หากใครไปเที่ยวเมืองไถหนัน (Tainan)

อยากให้ไปลองชิม “ข้าวต้มปลานวลจันทร์” กันดู

เมนูนี้ถือว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองไถหนันเลยก็ว่าได้

ทริปนี้การท่องเที่ยวเมืองไถหนันพาพวกเรามาชิม “ข้าวต้มปลานวลจันทร์” ที่ร้าน 阿堂鹹粥 (อาถังเสียนโจว) ซึ่งเป็นร้านชื่อดัง และเก่าแก่ของเมืองไถหนัน ขนาดไปถึงแต่เช้านะ ก็ยังมีคนต่อคิวรอเข้าร้านกันเพียบเลย แบบนี้น่าจะอร่อยสมคำร่ำลืมนะเนี้ย

ร้านนี้มีแต่เมนูภาษาจีนนะ ถ้าอ่านไม่ออก อาจจะขอความช่วยเหลือจากพนักงาน หรือชี้ๆ ดูที่โต๊ะอื่นเค้ากินกันอยู่ก็ได้ แต่ถ้าใครอยากสั่งข้าวต้มปลานวลจันทร์ ให้ติ๊กที่เมนูที่ 2 “虱目鹹粥”

หลายคนอาจจะงงว่า “ปลานวลจันทร์” คืออะไร ปลานวลจันทร์เป็นปลาน้ำจืด วงศ์เดียวกับปลาตะเพียน มีรูปร่างลำตัวเรียวยาวทรงกระบอก หัวโต ปากและตาเล็ก เกล็ดเล็ก ภาษาอังกฤษเรียกว่า “Milkfish”

ถ้าใครอยากกินจานนี้ ต้องสั่งเมนูที่ 4 “魚肚鹹粥” จะได้ท้องและตัวของปลานวลจันทร์ ตัวขาวๆ อวบๆ ที่วางพาดบนข้าวต้มเค็ม เสิร์ฟมาชามเบ้อเริ่มขนาดนี้ ทีแรกนึกว่าจะกินไม่หมด ทีไหนได้ อร่อยจนแทบจะขอดชามกินเลย กินกับน้ำจิ้มพริกเต้าเจี้ยว รสชาติออกเค็มๆ เผ็ดๆ หน่อย จะอร่อยมากยิ่งขึ้น ชามนี้ NT$180 เห็นราคาแล้วอย่าตกใจ ชามใหญ่มากกก ชามนึงกินได้ 2 คนเลย

นอกจากนี้ยังมีข้าวต้มปลาอินทรีย์ใส่หอยนางรม ไส้ปลาลวก ปลานวลจันทร์ทอดกรอบๆ และปาท่องโก๋ที่เอามากินคู่กับข้าวต้มอีก อร่อยต้องลองค่ะ

พิกัดนี้เลย :

阿堂鹹粥 (อาถังเสียนโจว)

Address : No. 728, Section 1, Ximen Rd, West Central District, Tainan City, Taiwan 700

Open : 05.00-12.30 (Closed on Tuesdays)

Location : https://goo.gl/maps/htLgbEbvqx8j5yxS9

ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องราวต่างๆ ในไต้หวันเพิ่มเติมได้จากลิงก์ข้างล่างนี้ค่ะ

หลงรักไต้หวันไปกับหนึ่งพันไมล์

https://www.1000milesjourney.com/all-about-taiwan-by-1000miles/

All About Taiwan เที่ยวไต้หวันง่ายมาก

https://www.facebook.com/1000MilesJourney/

แล้วพบกันใหม่กับการเดินทางสะสมไมล์ต่อไปของเรานะคะ

..หนึ่งพันไมล์..

2019.05.30