[รีวิวไต้หวัน] ตอนที่ 82 : “เสี่ยวหลงเปา” เมนูสุดฮิตที่ Din Tai Fung @ Taipei

“ติ่น ไท่ ฟง” (Din Tai Fung / 鼎泰豐)

ร้านอาหารขึ้นชื่ออีกแห่งหนึ่งของไต้หวัน

ใครไปเยือนต้องหาโอกาสเข้าไปลิ้มลองสักครั้ง

และเป็นอีกหนึ่งร้านที่เราฝากท้องเป็นประจำ 

Din Tai Fung @ Taipei

วันนี้มาชิมที่สาขาซินอี้ (Xinyi Store) เหตุผลง่ายๆ ข้อเดียวเลยคือ

ในวันหยุดร้านนี้จะเปิดเร็วกว่าสาขาอื่นๆ นั่นคือ เปิดตั้งแต่เวลา 09.00-21.00 น.

วิธีการเดินทางมาก็ง่ายมากๆ จับรถไฟฟ้าสายสีแดงลงที่ MRT Dongmen , Exit 5

จากทางออกเดินตรงต่อมาอีกนิด ก็ถึงร้านแล้วจ้า

พิกัดนี้เลย : https://goo.gl/maps/CPh5N4mW4o52

นอกจากนี้ยังมีสาขาที่ห้างโซโก้เขียว ตึกไทเป 101 และอีกหลายๆ ที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : http://www.dintaifung.com.tw/en/

Din Tai Fung @ Taipei

ร้านนี้พนักงานพูดภาษาไทยได้ด้วย

ถ้ารู้ว่าเป็นคนไทย เค้าจะเอาเมนูภาษาไทยมาให้ทันที แบบนี้ก็ง่ายดีเนอะ

Din Tai Fung @ Taipei

เมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ คือ “เสี่ยวหลงเปา (小籠包)”

ที่เป็นเหมือนซาลาเปาลูกเล็กๆ แต่มีน้ำซุปอยู่ข้างใน มีทั้งไส้หมู ไก่ กุ้ง และปู

(อย่ามัวแต่ถ่ายรูปเพลินนะ เพราะความอร่อยของเค้าคือ ต้องกินตอนร้อนๆ) 

Din Tai Fung @ Taipei

Din Tai Fung @ Taipei

บางคนอาจบอกว่า เสี่ยวหลงเปาที่ร้านอื่นอร่อยกว่าหรือราคาถูกกว่าอีก

จริงๆ แล้ว เราตามชิมหลายร้านชื่อดังในไต้หวันแล้วนะ

แต่ที่ชอบร้าน ติ่น ไท่ ฟง เพราะเมนูอาหารที่หลากหลาย และมาตรฐานในการบริการ

ก่อนที่จะได้ชิมอาหารจานหลัก จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยให้รองท้องกันก่อน

ภาษาจีนเรียกว่า เสี่ยวไช่

เมนูที่เลือกมารองท้องบ่อยๆ คือ ยำสาหร่าย กรุบๆ กรอบๆ

Din Tai Fung @ Taipei

ไก่ต้มเหล้า

กลิ่นแอลกอฮอล์แรงนิดนึง แต่เนื้อนุ่มน่ากิน

Din Tai Fung @ Taipei

บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง

เส้นนุ่มๆ กุ้งกรอบๆ

Din Tai Fung @ Taipei

เกี๊ยวไส้ผักซอสพริก

เห็นแดงๆ แบบนี้ ไม่เผ็ดมากนะ เผื่อใครเบื่ออาหารเลี่ยนๆ มันๆ ลองชิมเมนูนี้ดู

Din Tai Fung @ Taipei

เกี๋ยวกุ้งซอสพริก

อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ชอบมาก….ก

Din Tai Fung @ Taipei

มีแต่แป้งๆ กับเนื้อสัตว์ กินผัดผักหน่อยดีกว่า

ร้านนี้เค้าผัดผักแบบไม่มันนะ กินได้ไม่เลี่ยน

จานนี้เรียกว่า เอไช่ หรือผักเอ ไม่รู้ว่าคือผักประเภทไหน

แต่อร่อยถึงขนาดต้องสั่งซ้ำอีกจาน

Din Tai Fung @ Taipei

เมนูนี้ที่ไม่อยากไม่พลาด ใครชิมก็ต้องยกนิ้วให้กับความอร่อย

ข้าวผัดหมูทอด

เค้ามีให้เลือก 2 แบบคือ ข้าวขาวกับข้าวกล้อง

เราเคยลองชิมแบบข้าวกล้องแล้วไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ ตอนหลังๆ สั่งแต่ข้าวขาว

หมูทอดอร่อยถึงขนาดที่ต้องสั่งต่างหากมาอีกชิ้นหนึ่งเลย

Din Tai Fung @ Taipei

อีกจานคือ ข้าวผัดกุ้ง ที่อร่อยไม่แพ้กัน

Din Tai Fung @ Taipei

ซุปเสฉวน หรือ ซวนล่าทัง

รสชาติเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ (แต่ไม่มาก) ซดอร่อยคล่องคอ

Din Tai Fung @ Taipei

เหมือนจะยังกินเกี๊ยวกุ้งกันไม่สะใจ

เลยต้องสั่งเพิ่มอีก 1 ชาม!

Din Tai Fung @ Taipei

อีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ได้ลองชิมกัน

ลักษณะคล้ายๆ เกี๊ยวซ่า ที่บ้านเรากินๆ กันนี่ล่ะ

แต่ที่นี่เรียกว่า เจียนเจี่ยว แต่บางที่จะเรียกว่า กัวเทีย

ไปกันหลายคน กลัวไม่พอแบ่ง สั่งไปเลย 2 จาน

Din Tai Fung @ Taipei

วันนั้นพวกเราไปกันทั้งหมด 10 คน สั่งอาหาร 15 อย่าง

ค่าเสียหาย NT$4,246  ประมาณ 4,600 บาท

ซึ่งก็ถือว่าไม่แพงนะ เพราะกินตอนเช้าแต่อิ่มยันเย็นเลย

Din Tai Fung @ Taipei

ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องราวต่างๆ ในไต้หวันเพิ่มเติมได้จากลิงค์ข้างล่างนี้ค่ะ

หลงรักไต้หวันไปกับหนึ่งพันไมล์

https://www.1000milesjourney.com/all-about-taiwan-by-1000miles/

หากมีข้อสงสัย สามารถสอบถามกันได้ที่แฟนเพจ

https://www.facebook.com/1000MilesJourney 

หรือ Line Official : @1000MilesJourney ค่ะ

แล้วพบกันใหม่กับการเดินทางสะสมไมล์ต่อไปของเรานะคะ

..หนึ่งพันไมล์..

2016.12.02