[รีวิวไต้หวัน] ตอนที่ 4 : เมนูเด็ดห้ามพลาด “บะหมี่อาจง” @ ซีเหมินติง เมืองไทเป

ยามที่บ้านเราอากาศเย็นๆ คิดถึงเมนูนี้ขึ้นมาเลย

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดหากได้มาเยือนเมืองไทเป ประเทศไต้หวัน

“Ay-Chung Flour Rice Noodle” , Ximending, Taipei, Taiwan

Ay-Chung, Ximending, Taipei

แถมพิกัดที่จะมาพิชิตความอร่อยนั้นก็ง่ายแสนง่าย

รับรองว่าดูรีวิวนี้แล้ว ไปถูกทุกคนแน่นอน

“ซีเหมินติง” (Ximending / 西門町) เป็นแหล่งช้อปปิ้งของวัยรุ่นไต้หวันเลย

คาดว่าคนที่ไปเที่ยวไทเป ยังไงก็ต้องแวะมาที่นี่อย่างน้อยสักครั้งล่ะ

“MRT Ximen : Exit 6”

Ay-Chung, Ximending, Taipei

เดินเลี้ยวขวาเข้ามาในแหล่งคึกคัก วัยรุ่นเยอะๆ

จะเห็นร้าน 1973 ที่มีโลโก้รูปไก่อยู่ข้างหน้า

เห็นว่าไก่ทอดร้านนี้ก็อร่อยอยู่นะ คนเข้าแถวกันยาวเหยียดเหมือนกัน แต่เรายังไม่เคยชิมอ่ะ

Ay-Chung, Ximending, Taipei

ก่อนจะเดินไปถึงที่ร้าน

จะเจอของล่อตาล่อใจเพียบ อาจมีแวะตามรายทางไปเรื่อยๆ

จนมาถึงทางแยกที่ด้านซ้ายคือร้าน KFC และด้านขวาคือร้าน The Face Shop

แสดงว่าใกล้ถึงที่หมายแล้ว

Ay-Chung, Ximending, Taipei

เอาภาพกว้างๆ และโล่งๆ จาก Google Map มาให้ดู

พอเห็นร้าน The Face Shop ให้เลี้ยวขวาตรงแยกแรก ที่มีร้านขายเครื่องดื่มอยู่ด้านหน้า

และ Family Mart อยู่ในซอย

ตามลูกศรไปได้เลยค่ะ

Ay-Chung, Ximending, Taipei

ร้านขายเครื่องดื่มนี้จัดว่าเป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิมเลย เห็นบอกว่ารสชาติดีนะ

แต่เราก็ยังไม่เคยชิมเหมือนเดิม ^^

Ay-Chung, Ximending, Taipei

เดินเข้าซอยมาเรื่อยๆ

เห็นร้านไหนที่คนมุ่งเยอะๆ นั่นล่ะใช่เลย !!!

Ay-Chung, Ximending, Taipei

ถ้าเข้ามาจากซอย The Face Shop ร้านอยู่ทางขวามือนะคะ

จะมีร้านขายบะหมีเนื้ออยู่ข้างๆ กัน

ร้านนี้เพิ่งมาเปิดใหม่ บางคนก็บอกว่าช่างท้าทายดีเหลือเกิน มาเปิดข้างๆ ร้านที่เค้าขายดี

Ay-Chung, Ximending, Taipei

 ชื่อร้านคือ

“อาจงเหมี่ยนเซี่ยน” (阿宗麵線)

เรารู้จักร้านนี้ตอนไปไต้หวันครั้งแรก เห็นคนมุงกันเต็มร้าน เลยเข้าไปมุงกับเค้าด้วย

ตอนแรกไม่แน่ใจว่าจะอร่อยมั้ย เลยสั่งแบบถ้วยเดียวมาแบ่งกัน 2 คน

แต่ตอนหลังๆ จัดไปคนละถ้วยเลยจ้า

Ay-Chung, Ximending, Taipei

 ที่นี่จะไม่มีโต๊ะให้นะคะ

ส่วนเก้าอี้นั้นอาจจะต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีกันหน่อย

แต่เค้ามีป้ายแปะไว้ว่า สำรองไว้ให้สำหรับคนพิเศษ — เด็ก สตรีมีครรภ์ คนชรา และคนพิการ

Ay-Chung, Ximending, Taipei

ถ้าเห็นแถวยาวๆ ไม่ต้องตกใจนะคะ

เค้าต้มบะหมี่เอาไว้แล้ว แค่ตักใส่ถ้วยเท่านั้นเอง

แถวเลื่อนเร็วมาก….

Ay-Chung, Ximending, Taipei

 มาจ่ายตังค์ที่เคาน์เตอร์แรก

มี 2 ขนาด คือ ใหญ่ (ต้า / 大) 65 NT

และเล็ก (เสี่ยว / 小) 50 NT

จากนั้นเดินไปรับบะหมี่ตรงเคาน์เตอร์ถัดไปได้เลย

Ay-Chung, Ximending, Taipei

“บะหมี่อาจง” จะเป็นเส้นหมี่ที่ทำจากแป้งข้าวสาลี เส้นบางๆ

น้ำซุปต้มมาจากหอยเชลล์ เหนียวๆ ข้น คล้ายกับกระเพาะปลาบ้านเรา

ใส่ไส้ และไก่นิดหน่อยค่ะ

ถ้าได้เติมพริกเผาของเค้าด้วย ยิ่งอร่อยเด็ดเลยล่ะ

Ay-Chung, Ximending, Taipei

 ถ้าถามว่าจะสั่งขนาดไหนดี

เราก็เลือกขนาดใหญ่อ่ะนะ

แบบว่า…ตัวใหญ่ กระเพาะใหญ่ และเป็นของชอบด้วย

ถ้วยเล็กกลัวจะไม่พอกิน

Ay-Chung, Ximending, Taipei

 พอกินเสร็จแล้วก็เอาถ้วยไปเก็บไว้ที่ลัง

กองกันเป็นตั้งๆ แบบนี้เลย

Ay-Chung, Ximending, Taipei

 ร้านนี้เคยแนะนำไปหลายคนแล้ว ส่วนใหญ่ก็ถูกใจกันนะคะ

ถ้ายังไงอย่าเพิ่งเชื่อเรา ต้องไปพิสูจน์ด้วยตัวเอง ^^

แผนที่แบบภาพมุมกว้างอีกสักนิด จะได้ไม่หลง

ชอบหรือไม่ชอบยังไง อย่าลืมบอกกล่าวกันบ้างนะคะ

Ay-Chung, Ximending, Taipei

แล้วพบกันใหม่กับการเดินทางสะสมไมล์ต่อไปของเรานะคะ

..หนึ่งพันไมล์..

2014.12.24

www.facebook.com/1000MilesJourney